BOHÉME - Bar Cafe Restaurant - Chalidon Str. 26-28 - GR-73100 Chania


Willkommen im BOHÈME, ein neues Lokal in Chanias Altstadt. Wir hoffen, Ihnen mit unseren kulinarischen Köstlichkeiten und leckere Kreationen, sowohl bereits zum Frühstück, zum Kaffee, oder später dann mit unseren exquisiten Speisen oder hervorragenden Cocktails und Drinks, ausgezeichneten Anregungen zu bieten, die perfekt kombiniert sind mit dem einzigartigen Ort BOHÈME. Erbaut von den Venezianern, war dieses Gebäude Teil der Zellen der Mönche des Klosters des Heiligen Franziskus. Der ausladende mächtige Baum, der den Hof dominiert und uns großzügig seinen Schatten bietet, ist etwa 400 Jahre alt und alleiniger Zeuge der Geschichte des Ortes und der Menschen, die hier lebten. An diesem Ort wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts die erste Erfrischungsgetränkefabrik in Chania "Nektar" gegründet, die dann später legendäre Bars und Restaurants beherbergte. Das Dachgerüst des BOHÈME besteht aus Schienen der von den Deutschen während des Krieges erbauten Eisenbahn und ist mit Originalwerken des großen griechischen Künstlers Giannis Kyrou verziert. Unsere Beziehung zu diesem einzigartigen Ort, wurde in Bezug auf die Geschichte der Altstadt von Chania gemacht und wir hoffen, dass das Ergebnis Sie begeistern wird. Um unseren berühmten Brunch zu probieren, ist BOHÈME täglich das ganze Jahr von 9 Uhr morgens geöffnet ... bis 4 Uhr in der Nacht, um exquisite Cocktails zu genießen, die unsere Barkeeper von BOHÈME für Sie zubereiten ... kombiniert mit ausgesuchter Musik unserer DJs.

	Wir laden Sie ein, die exzellenten Gerichte zu probieren, die wir für Sie zubereitet haben und kombinieren das Beste, was unsere Insel zu bieten hat, mit besonderem Augenmerk auf einzigartige Aromen von kretischen Kräutern und biologischen Produkten der Mutter Erde. Mit großer Sorgfalt lässt sich Chefkoch Ilias Skoulas von Aromen inspirieren, die Sie auf eine kulinarische Reise zu den Mittelmeer-Nachbarn mitnehmen, indem sie die durch seine kreative Küche mit ausgezeichneter Qualität und Nährwert-Produkten zubereitet werden, die er in seinen Rezepten verwendet. Jeden Tag wählen wir organisch frisches Obst und Gemüse aus lokalen Gärten von Kreta. Wir kochen mit extra nativem Olivenöl und wir suchen die besten Rohstoffe aus Griechenland, vermeiden so viel wie möglich, Import-Produkte. Wir bereiten für Sie täglich frisch Brot, Nudeln, Tortillas und Blätterteig zu. Wir verwenden keine gefrorenen und vorgekochte Zutaten, und es gibt keine Mikrowelle in unserer Küche!


BOHÈME - Chalidon Str. 26-28 - GR-73100 Chania (Altstadt) - Tel. +30 28210 95955